天然石はワックスでツヤを出すぜ!!

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2012-01-15 12:44:42

カテゴリー:中国工場潜入ルポ


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この写真は天然石工場にある一角の写真です。



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工場では色んな所に調理道具がおいてあります。





小さい工場では、こんな感じで・・・



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炊飯ジャーとフライパンでなんだか荒れた一人暮らし大学生の台所みたいだ。







初めは、やっぱ食の国だから食べる事好きなんだなぁ~。

賄いご飯作ってんだろなぁって位に思ってました。







実際、昼時になるとどこからか凄いいい匂いがしてくる。





僕の大好きな「空芯菜にんにく炒め」の香りだ・・・



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中国にいったらコレばっか食べる、

コレとライスと汁物だけでいいのだ^^;



絶品である。





あぁ、おなか減ってきた・・・







食べたことない人は是非!!日本では、中華料理店でも探さないと食べられないとおもう。

実際、僕は近所の中華店では見つけられないので中国でしか食べられない。



中国では「通菜・トンツァイ」って言うらしい。

空芯菜では通じないから「炒通菜」って書けばきっと通じる・・・











話はそれましたが、







最初は中華鍋でチャーハン炒めてんだと思ってた・・・











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しかし、良く見るとどうやら違うらしい。





「んっ!?」











「ムムムっ・・・」













「これカーネリアンじゃないの!!汗」













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メッチャ炒めてるじゃないの!!



周富徳バリに鍋振ってるじゃないの!!!



















実はコレ、磨き終えた石をワックスがけしてるんです。



写真4枚目のサラダ油みたいなのはワックスです。







温度が低いとワックスは固形です。



なので温めて液状になったワックスを

サラダ油よろしく中華鍋に垂らして

天然石をチャーハンよろしく炒める。







炒め上がったチャーハンを、じゃなくて天然石を

タオルで拭くと余計なワックスが取れツヤツヤになるんです。





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ちなみに炊飯ジャーですが、

ワックスが固まらない様に保温してるんです。



なるほどね!?な使い方ですね・・・





溶かすときは、炊飯モードですね。

“極め炊き”ですかね^^







なんか、中国四千年の歴史を感じました。





なんだか、生きてくってこういう事なんだって

何故か己を振り返るキッカケになりましたにひひ

 





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